Trà Thái xin giới thiệu các sản phẩm chè ngon nhất được chọn lọc từ nguồn nguyên liệu giàu truyền thống, Tân Cương, Thái Nguyên.
|
|
|
|
|
Tân Cương Chè Xanh Chè khô có hương thơm nhẹ, tự nhiên, không có mùi khét. Màu chè khô đẹp, đen sáng, có ánh xanh. Thơm hương, đẹp nước, Hương vị đậm đà.
|
Tân Cương Đặc Biệt Chè khô có hương thơm nhẹ, tự nhiên, không có mùi khét; cánh chè đều. Màu chè khô đẹp, đen sáng, có ánh xanh. Khi pha có nước đẹp; hương thơm; vị chè đậm đà, ngọt hậu. |
Chè Búp Thượng Hạng Chè khô có hương thơm nhẹ, tự nhiên, không có mùi khét; cánh chè đều, nhỏ. Màu chè khô đẹp, đen sáng, có ánh xanh. Khi pha có nước đẹp, vàng nhạt; hương thơm; vị chè dịu, mát, ngọt hậu.
|
|
Thành phần: Tanin, cafein, một số acid amin, các vitamin nhóm A, B, C, PP. Nguyên liệu: trà xanh đặc sản của vùng chè Tân Cương Thái Nguyên. Công dụng: Có tác dụng như: thanh nhiệt, tiêu độc, giảm béo, phòng chống ung thư, lão hóa, ngăn ngừa các bệnh về răng miệng, tia phóng xạ, giảm cholesterol trong máu, v.v... |
||
Đóng gói
Sản phẩm Trà Thái được đóng gói kín, cẩn thận, lịch sự. Chè được bảo quản trong túi tráng bạc hút chân không, có thể bảo quản lâu mà không mất hương vị. Gói chè có trọng lượng 100g, 200g, 500g. Nếu uống nhiều thì quý khách nên mua túi 200g,500g. Còn nếu uống ít thì quý khách nên mua một hoặc nhiều gói 100g để có thể bảo quản được lâu mà chè vẫn ngon.
Pha trà
Pha trà đúng cách mới giữ được hương và vị thơm ngon của trà. Có nhiều cách pha trà công phu, cũng có cách pha giản dị. Sau đây là vài chỉ dẫn để bạn có một bình trà ngon.
Bước 1: Chuẩn bị.
- Nước sôi: Nên pha trà khô với nước sôi khoảng từ 70-80 độ C, để vitamin có trong trà không bị mất đi.
- Trà: chọn loại trà ngon bạn ưa thích.
- Ấm pha trà.
Bước 2: Pha trà.
- Tráng ấm và chén bằng nước sôi cho nóng đều.
- Cho lượng chè vừa đủ vào ấm tuỳ theo ý thích uống đặc hay loãng. Có người thường cho lượng trà bằng ½ ấm.
- Đổ nước sôi >70 độ C nước vừa kín phần trà trong ấm, để từ 2-3 phút cho ngấm trà, sau đó mới đổ thêm nước vào. Như vậy mùi thơm của trà sẽ được giữ nguyên.
- Đối với loại trà được chế biến thủ công, người ta thường tráng trà bằng cách đổ nước sôi vào trà, sau đó đổ ngay nước đầu đi. Sau đó tiếp tục cho nước sôi vào.
Bước 3: Thưởng trà.
- Rót trà ra chén nhỏ, uống chậm để thưởng thức hương vị tuyệt vời của trà xanh.
Xem chi tiết cách pha cùng hình minh hoạ
Bảo quản
Để chè luôn có hương vị thơm ngon như mới cần có ý thức và phương pháp bảo quản hợp lý. Chè đã qua chế biến thì hàm lượng đường, phenon, axit lactic tăng lên làm cho nó dễ bị ôxi hoá, mốc và bốc mùi.
Về nguyên tắc cần đảm bảo:
- Không bị ẩm
- Không được để ánh sáng chiếu vào (đặc biệt là ánh sáng mặt trời)
Khi dùng hàng ngày, nên đựng chè trong hộp có nắp thật kín và nếu là lọ thủy tinh hay hộp nhựa thì phải có màu tối để tránh sáng.
Trà Thái.Net 2011